عن الوصفة

المكونات

• 2 طماطم كبيرة
• 1 خيار، كبيرة
• 1 بصل أحمر كبير
• 1 فلفل رومي، كبيرة
• 1 فلفل حار
• 5 ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 3 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة صغيره خردل (مسترد)
• 1/2 عصير ليمون حامض
• 1 ملعقة صغيره ملح
• 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيره نعناع يابس
• 1 باقة شبت
• 1 باقة جرجير، للتزيين

طريقة التحضير

1. 1

   يقطع البصل جوليان رفيع، يغسل ويعصر في المصفاة لإزالة ماء البصل.

2. 2

   تقطع الطماطم، الخيار والفلفل الرومى مربعات صغيرة ويفرم الفلفل الحار والشبت صغيراً.

3. 3

   تجهيز الصوص، تخلط جميع المكونات ماعدا النعناع الجاف ويقلب جيداً.

4. 4

   بعد خلط الخضروات، يرش النعناع وتخلط ثم تسقى السلطة بالصوص مع التقليب، توضع باقة الجرجير على حافة طبق السلطة للتزيين.

وصفات مشابهة

فطير الفراخ

طريقة عمل وصفة الحواوشى

طريقه عمل القورص

أسرع عصير قمر الدين

طريقة عمل الكشري مع...

الهوت شوكليت اللايت...